Home made életünk

Waldorfos életünk: Mihály nap

Waldorfos anyuka vagyok olyan mint a többi anyuka, csak sokkal menőbb…

igaz neked is egy póló képe ugrott be 😉 Nekem az jut eszembe, de biztos van aki már sok mindent hallott és most szörnyülködik épp, hogy hova tettem az eszem, de azok csak városi legendák… Itt is mindenki az egységes érettségi szerint vizsgázik a végén, méghozzá nem is olyan rosszul (A sulink tavalyi átlaga: 4,2) csak egy sokkal klasszabb élményekkel teli úton jutnak a gyerekeink el odáig.

14358625_1269185563115360_6442910719284275383_n

Nyitásképp itt van rögtön Szent Mihály. Már tegnap elindult a készülődés, mivel a mi gyerekeink a szervezők szorgosan sütöttük a cipócskákat a gyerekekkel.

dsc_0553

Ma pedig megnézhettük az aranymadárt a gyerekeink előadásában.

14433028_1409787822365534_8398449997705594616_n

A darab végeztével a jelenlévők megmérették magukat. Ez úgy zajlik, hogy van egy hatalmas mérlegünk, amiben a “gonosz” fekete kő van az egyik serpenyőben, majd a másik serpenyőbe kerülnek a gyerekek fehér kavicsai amit a jó cselekedetükért gyűjtöttek az ünnepet megelőző időszakban.

14519781_1409812142363102_7813366719532610710_n

Az éven nagyon izgalmas volt a megmérettetés, a gimisek kezdték és haladtunk lefelé, de a másodikosoknál még a rossz állt nyerésre, végül az elsősöknél dőlt a mérleg a jó cselekedet oldalára, amit hatalmas üdvrivalgás fogadott 🙂

dsc_0895

14463213_1409754275702222_8582832358333616670_n

 

Ezután megterített asztalok várták, hogy kicsik és nagyon falatozzanak róluk, felvértezve magukat a bátorság próbára…. Ez még nagyon meseszerű és kalandos az első 3 osztályban, majd negyedikben már kicsit komolyodnak a gyerekek és változik a próba is.14519713_1409753499035633_1156956381818180840_n

Az én első bátorságpróba élményem: “A hétvégén bátorságpróbán voltam a fiam osztályával 🙂 14 cuki gyerkőc, két felnőtt és egy este az iskolában, majd napfelkelte a szikláról nézve, ez körvonalakban a negyedikes bátorságpróba. Hatalmas izgalommal vágtam bele, de életre szóló élményt kaptam. Sok nevetést, hatalmas kalandot, csupa cuki társaságot, hogy legyőzve az álmosságot és a félelmet a sötétben felmásztunk a hegyre és megnézzük, a napfelkeltét. Fényképeztem a szikla széléről, én aki egy hokedlin is szédül és este nem megy ki, mert a sötétben furcsa hangok vannak. Ültem a hegyoldalban, csodáltam a tájat és azt éreztem, hogy én is megcsináltam, legyőztem magam. Köszönöm, hogy ott lehettem veletek <3 Waldorfosnak lenni jó!”

14441108_1405062792838037_5098725645872443798_n

A tizedikesek pedig egy hosszú éjszakai túra keretében fognak az este győzelmet aratni…

14446040_1409820272362289_8269826280257874762_n

Mi maradtunk ma pakolászni a suliban és olyan jó volt látni az élményekkel visszatérő elsősöket, akik büszkén mutogatták a arany diójukat, Amit a bátorságukkal érdemeltek ki, mert kérem én ők nem féltek egy cseppet sem 🙂 És meséltek, csacsogtak és közben boldogan kacagtak. Mert a béke szigetén bátor és boldog gyerekek tanulnak, írni, olvasni, számolni és Sárkányokkal harcolni…..

Mihály napról cipó recepttel

Az esztendő kilencedik hónapját a csillagászok által „Mérleg”, míg eleinktől „Szent Mihály” havaként ismerjük. Ebben az időszakban a természet elkezd befelé fordulni, egyre hosszabbodnak az éjszakák is. A Nyári és a Téli Napforduló között állva tapinthatóvá válik a Fény és a Sötétség küzdelme. Az ember, akár Mihály arkangyal, szembeszáll az árnyakkal, teljes szívével a szellemi világ felé fordulva.

A János evangélista neve által fémjelzett Jelenések könyvéből ismerhetjük meg Mihály arkangyal történetét. Az ősi hagyomány szerint mérleggel, illetőleg felfénylő karddal a kezében szokás ábrázolni.

A főangyal tiszteletének kultusza már a X. században is felbukkan, talán pont harcos természete miatt. István király neki emeltette a veszprémi székesegyházat, és képe a Szent Koronán is megtalálható. Ünnepének rendszeres megtartását László királyunk iktatta törvénybe. A Waldorf-iskolákban Szent Mihály-napi bátorságpróbát szoktak tartani. Ez lehet fizikai megmérettetés, de ugyanúgy a lélek erejét, kitartását is próbára tehetik. Ilyenkor a szülők egy csoportja még hajnalban kialakít egy akadálypályát egy erdős területen, ahol majd a sárkány barlangja, esetleg egy billegő híd, illetőleg sok más, vitathatatlanul bátorságot igénylő feladat leküzdése várja a gyerekeket.

14441108_1405062792838037_5098725645872443798_n

Az egyes állomásoknál fehér vagy ragyogóan csillogó, aranyosra festett köveket kell gyűjteniük, amit az ünnep záróakkordjaként egy nagy mérleg serpenyőjébe tesznek, ezzel is utalva arra, hogy Mihály az, aki mérlegre helyezi az elmúltak lelkét, megméri tetteik súlyát. (A másik serpenyőbe már előzőleg hatalmas fekete követ helyezett valaki.)

Amikor Szent Mihályt ünnepeljük, voltaképpen a saját sárkányunkkal fordulunk szembe, tetteinket, döntéseinket mérlegelve, az egyensúlyra törekvés szándékával felvértezetten. (forrás: http://waldorfpecs.hu/en/node/30)

dsc_0555

Mi most két évfolyamon is érintettek vagyunk az ünnepben. A mi hatalmas negyedikeseink (és én is) este a sötét iskolában aludtunk, majd hajnalban a sötét erdőben menetelve megmásztuk a hegyet és a sziklafal tetejéről néztük a napfelkeltét, ami egyrészt nagy bátorságot igényelt, másrészt hatalmas élmény volt.

14441156_1405065739504409_1437284025451605353_n

A harmadikosainkkal pedig cipókat sütöttünk az iskola tanulóinak és holnap előadják az arany madarat az iskola és a szülők előtt. Nem ki bátorságra van szükség ehhez sem. Az én drágaságom lesz az arany madár <3

dsc_0470

És ha már Mihály napi cipó, jöjjön a recept, ha ti is megsütnétek:

760 gr  liszt
40 gr élesztő
76 gr cukor
7,6 gr só
2 kupak vanília aroma
2 db tojás
360 ml tej
kb. 5 dkg mazsola (lehet több is)
Először az élesztőt kell megfuttatni, utána az anyagokat összeönteni, megdagasztani, majd kb. egy órát kelni hagyni. Ha ez megvan 16 felé vágjuk a tésztát, kis zsemlécskéket formálunk belőlük, majd  200 fokon kb.15 perc alatt megsütjük.
 
dsc_0520
dsc_0551
 
dsc_0553
dsc_0549
 
dsc_0554
Sok sikert hozzá! Puszil:
 
Ancika
 

 

Mentés

Mentés

10 alacsony költségű őszi randi tipp

  1. Kiránduljatok vagy bicajozzatok a szabadban, élvezzétek ki az őszi színeket8fba473543f6b7b27d490452c97160c7
  2. Szorgoskodjatok együtt a konyhában, süssetek tököt, vagy almát
  3. Nézzétek együtt a napfelkeltét vagy a naplementét egy csésze meleg ital társaságábandsc_0132
  4. Tartsatok mozi estet84c2627d18d5369e6c2fcb257814ea4c
  5. Látogassatok el egy szüreti fesztiválra
  6. Piknikezzetek a szabadbanc919ef111dfb5999ef429af3bbe44788
  7. Nézzetek csillagokat536d84c796efed58deb3b98b28fcb290
  8. Vásározzatok
  9. Süssetek kettesben pillecukrote58476be45959e9509ec0d383f6f2733
  10. Társasozzatok vagy kártyázzatok egy pohár forraltbor mellett (ajánlom a vetkőzős pókert 😀 )d9c7fc713599ccee369a0aaba0308383

Nagyi féle almás süti

Folytatva a régi posztok átmentését, most egy nagy kedvencet hozok 🙂 Ez a recept a nagyi kincsestárából van és nálunk verhetetlen, pedig sokat próbáltunk már.

fe521b03e0949c7b1d2b43c9a5830339 Az alma fahéjjal nálam tipikus ősz, (néha csalósan lakásillatosítónak is feldobok egy kis almahéjat, fahéjjal, vízzel egy kis lábaskában  összerottyanni) olyan kis kuckós lesz tőle az egész ház, ami ebben a hirtelen jött hidegben valljuk be, hogy ránk is fér. Ráadásul nem csak a sütiillatot élvezhetjük, hanem még a sütit is majszolhatjuk egy csésze tea társaságában…egy jó könyv, egy meleg pléd és már kész is az én kis mennyországom 🙂

hozzávalók:

500g liszt

200g zsír

2 tojás sárgája

200g porcukor

1dl tej

1 cs sütőpor

töltelék:

1-1,5 kg reszelt alma

cukor (ízlés szerint)

fahéj

Az almát kinyomkodjuk, a cukorral, fahéjjal össze keverjük( össze is főzhetjük, vagy eltett almából is csinálhatjuk).

A tepsit lisztezzük. A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd ketté vesszük. az egyik felét kinyújtjuk és a tepsi aljába tesszük. Ráhalmozzuk az almát majd a tészta másik feléből rácsokat teszünk rá. A tetejét tojásfehérjével megkenjük és 180Cfokon aranybarnára sütjük.

Ingredients:
500g flour
200g fat
2 egg yolks
200g caster sugar
1 dl milk
1 bag of baking powder
filler:
1-1.5 kg grated apple
sugar (to taste)
cinnamon

The squeezed apples, sugar, cinnamon mix (cook it up too, or canned apples can also do).

The baking flour. The dough ingredients are mixed and then divided into account. roll out one half and put the bottom of the pan. Ráhalmozzuk the apples and the other half of dough doing it grids. Brush the tops with egg white and bake until golden 180Cfokon.

(google translator)

Torta az első szülinapra (gluténmentes, tojás mentes)

Barátosnőm kérésére vágtam ma bele ebbe a projektbe és szerintem elég jól sikerült.

DSC_0419

Hogy milyen tortát készíthetünk egy babának az 1 éves szülinapjára. Íme egy recept:

Hozzávalók:

1 db mindenmentes tortalap (recept itt)

banános krémhez:

30 dkg puha túró 2 db banán esetleg ha nem elég krémes, 1 evőkanál joghurt

Díszítéshez:

1 banán

pici citromlé a banánhoz

  • A tortalapot 3 felé vágjuk, a tetejéről a dudort levágjuk és félretesszük.
  •  Vékony szeletekre vágjuk a díszítéshez való banánunkat, 8 szeletet félreteszünk, azokat bekenjük citrommal.
  • A krémhez a hozzávalókat krémesre turmixoljuk. Kb 3 felé osztjuk. 2 részt a torta belsejéhez 1et a külsejéhez. Fogjuk az első lapot, krém,  rá banánszeleteket pakolunk, majd újabb lap, krém és banánkarika. A maradékkal pedig kívülről bekenjük a tortát.
  • Én körbefogtam celofánnal, egy darabka szép csipkével (így nem folyt ki a krémem és szebb is lett)
  • Elmorzsoljuk a leeső részt, a tetejére szórjuk és  díszítjük a banán karikákkal.

Mindenmentes tortalap hozzávalói (15 cm-es tortaformához):

25 dkg gluténmentes lisztkeverék (pl. ez: http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004120273847) 5 dkg cukor 5 ek olaj 1 csapott tk szódabikarbóna 2 csapott tk sima vagy foszfátmentes sütőpor (utóbbi bioboltokban kapható) 1,5 tk ecet 2 és 1/4 csésze víz (2 dl-es csésze)

esetleg: fél (kezeletlen) citrom héja 2 ek frissen facsart citromlé vanília vagy kakaópor ízesíteni, színezni

A lisztet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, cukorral (esetleg citromhéjjal). Egy bögrében elkeverjük a nedves hozzávalókat is a víz kivételével: olajat, ecetet, citromlét, majd a lisztes keverékhez öntjük. Fokozatosan öntve és keverve hozzáadjuk a vizet.

Olajjal kikent, kilisztezett tortaformába kanalazzuk és elegyengetjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig, tűpróbáig sütjük. (A tészta vastagságától függ. Ha már kezd pirulni a teteje, akkor általában jó.)

Ne lepődj meg, ez a tortalap sokkal tömörebb, mint egy normál piskóta. Én jobban szeretem az ilyen állagú tortalapot, mert a krémtől úgyis felpuhul, de legalább lesz tartása a sütinek.

Mentés

Tegnap elvesztettem a szüzességem :O

Mára két témám lett volna, az egyik kicsit borongós önvallomás, de azt még érlelgetem magamban így emellett döntöttem.

Szóval a szüzességem elvesztését ne úgy képzeld, hogy jött a herceg fehér lovon, énekelgettünk közösen, majd elvett ország és világ előtt és egymásnak estünk. Nem is egy átbulizott éjszaka után ébredtem elvesztett ártatlansággal. ÉS egyébként is a 3 gyerek nem szeplőtelent fogantatással jött világra, pedig az menő lenne így karácsony közeledtével, hanem az én 18 éves jogosítványom /ne számolgass még csak 25 vagyok, na jóó jóóó egy picit több, de tényleg csak picivel/ vesztette el az ártatlanságát, nem is akárhogy…

Kérem megadtuk a módját, hisz csak egy ártatlanság elvesztésének tárgya forog fenn…

Nyugisan pötyögök a 30-as táblánál 29.9999-cel. Rendes törvénytisztelő polgárként betartva a szabályokat amikor is felvillan mögöttem a rendőrautó szirénája….

Gondolom én kis naív, hogy ha neked olyan fontos rajtam ne múljon, lehúzódok menj csak….

Megáll mögöttem, kiszáll…

Hmmm ilyet én még csak filmben láttam, rengeteg értelemmel a szememben vizslatok kifelé, amikor közlik, hogy húzza be a kéziféket és szálljon ki az autóból….

Na láttam én már sok ilyen filmet, most jön, hogy felvágnak a motorháztetőre, megbilincselnek, elhurcolnak, stb stb stb…hinnéd te is, de nem ám, hanem jön a kérdés: Magán kívül ki használja az autót???

Mondom a férjem. (De nemrég vettük, lehet körözik, lopott? részt vett egy emberrablásban? gyilkosságnál jegyezték fel a rendszámot? drogot csempészett az előző tulaj? vagy cigit? vagy embereket?)

Na kész itt engem tuti leültetnek, aztán magyarázkodhatok, hogy de kérem nem én voltam az elkövető.

Majd megszólal a biztosúr: Koszos a rendszámtábla, le kellene mosni, kerítsen valamit amivel letörli, mert így nem mehet tovább… Lesikáltam, kaptam egy osztályfőnöki figyelmeztetést, jól megígértem, hogy sohase nem csinálok ilyet többet (szerintem azóta is az én halálra vált fejemen röhögnek) és elengedtek isten hírével…

Mi a tanúság ebből?

  1. mindig mosd le a rendszámtáblát, benne van a KRESZ-ben (ezt a részt átaludtam, nem vagyok rá  túl  büszke)
  2. ne nézz annyi krimit
  3. nem biztos, hogy köröznek ha szirénázva állít meg egy rendőrautó…
 

Legyen szép estétek és remélem sikerült egy kis mosolyt csalni az arcotokra 🙂 

 

Ancika

Saláta tízóraira, vagy akár munkába? Miért ne!

Szerintem nekem vannak a legfuribb gyerekeim a környéken. Suli után amikor behuppannak az autó hátsó ülésére, mindig megpróbáljuk megmenteni a világot, beszélgetünk suliról, ebédről, barátokról, vicces sztorikról, barkóbázunk, vagy épp magasröptű vitákat folytatunk arról, hogy az atom bomba, vagy a hidrogénbomba erősebb e, vagy mi is az a hulló csillag, hogy van e arany a szivárvány tövében …. és persze, hogy másnap mit is vinnének suliba. És mit találtak ki az én gyerekeim???? Nem ám kakaós csiga, nutellás kenyér vagy valami hasonló édesség ami nekem gyerekként eszembe jutna, ők salátát vinnének! Hát akkor meghajolva a tömeg előtt neki is estem:

DSC_0416

Nem kell hozzá csoda dolgokat beszerezni, elég akár egy kiürült kimosott üveg is és kedvedre kísérletezhetsz a hozzávalók keverékével. Csak a sorrendre figyelj! Az aljába kerül 2 kanál szósz /nekem majonézes vöröshagymás került bele/. Erre jönnek a keményebb zöldségek úgy mint: répa, uborka, paprika, zeller, brokkoli stb…Erre a a többi zöldség: paradicsom, kukorica, hagyma, avokádó stb…Majd jön a sajt, a hús, a felvágott, főtt tojás, bab stb… majd a legtetejére az általad választott saláta. És én megkoronáztam némi pirított kenyérkockával. Lezárod és állítva szállítod. A suliban már csak össze kell rázni és indulhat az evés.  

Villámgyors Túros-barackos pohárkák

Folytatom a régi receptek feltöltését, ez egy gyerekes összejövetelre készült és hatalmas sikert aratott, az utolsó cseppig elfogyott. Messziről úgy néznek ki, mint a habos kávé, csak sokkal nagyobb élvezettel jár az elfogyasztásuk 🙂

 

Hozzávaló:

5dl meggle tejszín

1 tégla túró

1 barack befőtt

1 citrom

porcukor

piskóta/babapiskóta

cukorgyöngy

Felverek 3dl tejszínt hozzákeverek egy kevés barack befőtt levet, hozzáadok egy tégla túrót. Teszek hozzá cukrot, citromlevet, kóstolgassátok, mert a mennyiség változó, sosem ugyanolyan 🙁 Felkockázom a barack befőttet és hozzá keverem. piskótát felkockáztam, ez lehet puhább babapiskóta is, ehhez kevertem a krémet és poharakba kanalaztam. A maradék 2 dl tejszínt felvertem, a tetejére nyomtam és megszórtam színes cukorgyönggyel.

Mentés

Mentés

Nevetségesen egyszerű áfonyás süti

A gyerekeimnek kerestem, valami finom nasit az uzsiba, amikor rátaláltam erre a gyors receptre:

DSC_0256

Mai uzsi: májkrémes kenyér, paprika, áfonyás muffin, alma-banán püré, E-VITA mix

  • 1 1/2 bögre(195 gram) liszt
  • 3/4 bögre (150 gram) cukor
  • 1/2 tk só
  • 2 tk sütőpor
  • 1/3 bögre (80 ml) olaj
  • 1 nagy tojás
  • 1/3 – 1/2 bögre (80 ml – 120 ml) tej
  • 1 1/2 tk vanilla kivonat
  • áfonya

 

A lisztet keverd össze a cukorral, sóval, sütőporral. A tejet keverd össze az olajjal, tojással, vanillia kivonattal. Majd keverd bele a lisztkeverékbe és végül add hozzá az áfonyát. Szedd papírral bélelt muffin formába, szórd meg egy pici cukorral és süsd meg 180 fokon. Hűtsd meg és már eheted is 🙂 Jó jó hűtés nélkül is, csak akkor beteg leszel 😀

 

Mentés

Zöld fűszeres tarja melengető sült tökkel és zöldségekkel

 
 

Megjelent a boltok polcain a sütőtök és amúgy is olyan hideg és nedves az idő, hogy szükség van valamire, ami belülről jól átmelegít minket 🙂 Itt az elején be kell vallanom, hogy sosem szerettem a sütőtököt. Ez a recept csak azért készült el, mert a 6:3 magazin októberi számához sütőtökös recepteket kért az akkori főszerkeszőm, de isteni lett 🙂 Ezzel a fűszerrel annyira finom a tök, hogy nem lehet abbahagyni az evését. Ráadásul, mint megszokhattátok nálam nem is túl bonyolult a recept, viszont nem győztem begyűjteni a bókokat, hogy milyen csodát alkottam 😀 Na de nem húzom tovább az időt jöjjön a recept:

 

zöldségek:

½ kanadai sütőtök

3 fej hagyma

4-5 répa

2 petrezselyem gyökér

 
 

A tökből cikkeket vágunk, a hagymát negyedeljük, a sárgarépát és a petrezselymet felcsíkozzuk. Fűszerkeverék a zöldségekhez: 1 teáskanál csili, 1 kávéskanál zúzott koriander mag, ½ kávéskanál fahéj, tengeri só, frissen őrölt bors, ezeket egy mozsárban jól elkeverjük (lehet bögrében a nyújtófa nyelével is, csak óvatosan). A zöldségeket befújjuk vagy beforgatjuk olíva olajjal, megszórjuk a fűszerkeverékkel és 180 fokon először alufólia alatt, majd anélkül  készre sütjük. A tarját olajozzuk, mindkét felét megszórjuk a fűszerekkel (rozmaring, fokhagyma, só, bors, kakukkfű) és lassú tűzön grillserpenyőben megsütjük. A sült zöldségekkel és főtt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!