Orvosi utasításra némi változást eszközöltem az étrendemen, amiben biztos fogok csalni, de az esetek nagy részében igyekszem kevesebb fehér lisztet, tésztát, burgonyát, vörös húst stb… fogyasztani és ezzel egy egészségesebb élet felé kacsingatni. Így alakult, hogy az idén nálunk a Valentin napi kicsit másabb lett mint az volt tavaly.
Először odatettem sülni a husit:
A csirkemelleket felszeleteltem, megszórtam az olasz fűszerkeverékemmel, ráfektettem 3 szelet sonkát, 2 szelet sajtot, majd Valentin nap lévén sonka szívekkel díszítettem és sütőben megsütöttem.
A salátához:
Megpucoltam az édesburgonyát, felszeleteltem, majd megsütöttem, sóztam, majd félretettem lecsepegni, amíg megfőztem egy csomag kelbimbót. Felszeleteltem egy csomag bacont, megpirítottam, hozzáadtam a félbe vágott kelbimbókat, összepirítottam, majd hozzáadtam az édesburgonyát is. Melegen tálaltam aszalt áfonyával megszórva.
Jó étvágyat hozzá 🙂