Csirke tejszínes sajt mártásban napon szárított paradicsommal
Az úgy volt, hogy annyira kívántam valami olasznak mondott kaját, de már a paradicsomos spagettiszószt untam, így rákerestem a pinteresten az olasz receptekre, amikor is kidobott egy ehhez hasonlót, amit a saját kedvem szerint átalakítottam. Először picit féltem, hogy milyen lesz, de a gyerekeim szerint többször is csinálhatnék ilyet, mert nagyon finom lett 🙂
Hozzávalók:
- 1 tálca bacon felszeletelve
- 1 fél üveg aszalt paradicsom olajban
- 2 lila hagyma
- 1 tálca csirkemell felszeletelve
- só, bors
Mindent felaprítottam, sóztam, borsoztam, majd kevés olíva olajon megpirítottam.
- 1 nagy csipet házi olasz fűszerkeverék
- 2 tejszín
- egy csipet fokhagymapor
- 1 csomag tészta tetszés szerint
Amikor megpirult odatettem sós vízbe főzni a tésztát. A csirkemellet felöntöttem a tejszínnel és befűszereztem.
- Sajt tetszés szerint (és 1 marék reszelt sajtot, 1 marék parmezánt, és 1 marék kockázott füstölt sajtot tettem bele. Ez volt itthon)
Amikor elkezd rotyogni beleteszem a sajtot.
Addig főzöm, amíg egynemű, krémes és sűrű nem lesz. Addigra megfő a tésztánk is. A tányérra szedjük a tésztát, ráhalmozunk egy adag szószt, megszórjuk sajttal és bezsebeljük a bókokat 🙂