Sziasztok. Nem tudom ki mekkora, de aki körülbelül egyidős velem az emlékszik biztosan gyerekkorunk egyik nagyon kedves Disney meséjére a Susi és Tekergőre. Az én kedvenc jelenetem az volt amikor az olasz étteremben esznek 🙂 Az annyira romantikus, mindig is szerettem volna egyszer megkóstolni. Igaz eredeti receptem nincsen, de mi megcsináltuk ma a kicsi fiammal úgy ahogy a mi képzeletünkben van.
Húsgombóc
- 1 doboz darált hús
- 1 hagyma kockára vágva
- 1 marék zsemlemorzsa
- 2 gerezd elreszelt foghagyma
- 1 tojás
- 1 marék reszelt parmezán (én az Aldiban veszem, a fagyasztóban tárolom és mindig csak annyit veszek ki amira szükségem van )
- 3 kanál ketchup
- 1 tk só
- pici bors
- 1 ek petrezselyem zöld
Ezeket jól összekeverjük, majd pici(teáskanálnyi) gombócokat formázunk belőlük, majd olajon megsütjük.
Paradicsom szósz
- 1 doboz darabolt paradicsom (Aldis)
- 1 doboz paradicsomlé (Aldis)
- 3 ek ketchup
- 1 lila hagyma
- 1 vörös hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek balzsamecet
- 1 ek cukor
- só, bors, bazsalikom
A hagymákat felvágjuk a gombóc sütésből visszamaradt olajon(olívát használok) megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a paradicsomokat, a cukrot, a balzsamecetet és a bazsalikomot. Ha besűrűsödik kész is a spagetti szószunk. Beletesszük a gombócokat, még 5 percet összeforraljuk. Főtt tésztával, sajttal megszórva tálaljuk (én csak teljes kiörlésűt ehetek). Jó étvágyat kívánunk hozzá! Szerintünk nagyon finom lett, ha elkészítitek írjátok meg hogy ízlett, küldjetek képet.
Puszi!
Ancika
